Aceituna Malagueña

La aceituna malagueña se refiere comúnmente a la variedad 'Aloreña de Málaga', la primera aceituna de mesa en España con Denominación de Origen Protegida (DOP). Se distingue por ser una aceituna partida, endulzada en salmuera mediante fermentación natural y aliñada con hierbas aromáticas locales.